Torta de Santo Onofre

12 de Junho - Santo Onofre

Ingredientes
Massa  
2 discos de massa folhada pré assados
15 carolinas

Creme
5 gemas
400 ml de leite
100 gramas de açúcar
100 gramas de amido de milho
3 folhas de gelatina sem sabor incolor
300 gramas de chantilly sem açúcar

Modo de preparo

Em uma panela ferva o leite, incorpore o açúcar, as gemas e o amido. retire a panela do fogo e coloque a gelatina. deixe esfriar e misture o chantilly. Recheie a massa folhada e decore com as carolinas.

Rendimento: 8 pedaços.