Ingredientes
1 kg de batata
2 colheres de sopa de manteiga
2 gemas
Leite morno
Sal a gosto
400 g de mussarela
1 noz moscada ralada
2 colheres de sopa de queijo ralado
Modo de preparo
Após cozinhar as batatas e espreme-las, juntar as duas
gemas coma manteiga, sal e leite, até
ficar pastosa. Colocar na assadeira em camadas, sendo uma de batatas, outra de noz moscada e outra de mussarela. Repita novamente as camadas, terminando com a
mussarela. Salpicar o queijo ralado na ultima camada, levar ao micro-ondas por
6 minutos até derreter o queijo.
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