sábado, 15 de junho de 2013

Pudim de São Francisco



Ingredientes
500 gramas de açúcar
15 ovos
Um copo de suco de tangerina ou laranja

Modo de preparo
Bater na batedeira o açúcar com os ovos inteiros. depois, misturar delicadamente o suco de tangerina ou de laranja. Caramelizar uma forma de pudim com 200 gramas de açúcar, despejar a massa e cozinhar no forno em banho- maria.

Rendimento: Um pudim ou 10 pedaços.

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