sábado, 10 de agosto de 2013

Mousse de Chocolate


Ingredientes
120 gramas de chocolate meio amargo - Amaro Laka
2 colheres de sopa de licor de laranja - Curação, grand Marnier ou Cointreau
4 claras
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria. Junte o licor e mexa bem. Junte as claras com o açúcar até obter o ponto de suspiro. Junte o chocolate já morno e misture bem. Coloque em taças individuais e leve à geladeira até a hora de servir.

Rendimento: 4 poções 

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