Ingredientes
5 ovos
2 xícara de chá de açúcar
1 vidro
de leite de coco
200 g
de margarina
½ xícara
de chá de leite
3 xícaras
de farinha de trigo
1
colher de sopa de fermento em pó
50 g de
coco ralado
Modo de preparo
Bater o açúcar, as gemas, o leite de coco, a manteiga e
o leite, até que fique um creme. Adicionar a farinha, o fermento e bater mais. Junte
as claras em neve e bata com uma colher. Leve para assar em forma untada. Desenforme
e ainda quente coloque o coco.
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