Ingredientes
4 xícaras de chá de
leite
1 pirex bem cheio de
queijo ralado
2 xícaras de chá de
fubá
1 ½ colher de sopa de
farinha de trigo
1 colheres de sopa
bem cheia de fermento em pó
2 colheres de sopa
bem cheias de margarina
3 ovos
2 ½ xícaras de chá
de açúcar
Raspas de limão
1 pitadinha de sal
Modo de preparo
Coloque no
liquidificador os ovos, o açúcar e a margarina, e bata por 10 minutos. Depois acrescente
o leite, o fubá, a farinha e a raspa de limão. Por último o fermento. Coloque em
uma forma não muito grande untada em forno quente por mais ou menos 30 minutos.
OBS: A massa fica
bem liquida. Ao colocar o fermento, mexer com uma colher. Para o bolo não ficar
com cheiro de ovo, é aconselhável passá-los em uma peneirinha de chá.
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