Ingredientes
2 colher de sopa de margarina * 1
½ copo americano de açúcar * 2 ovos * 6 espigas de milho * ½ litro de leite * 100
g de queijo minas ralado * 3 colheres de sopa de farinha de trigo * 1 pitada de
sal
Modo de preparo
Corte as espigas de milho e bater no liquidificador
com o leite. Passar o suco na peneira. Acrescentar a manteiga, o açúcar, os
ovos, a farinha de trigo e o sal. Bater muito bem e colocar o queijo ralado. Despejar
em forma com buraco no centro untada com óleo. O forno deve estar quente.
Obs. Se não tiver peneira, pode ser usado o
escorredor de macarrão.
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