Salada Light

Ingredientes

4 xícaras de chá de acelga cortada fininha

½ xícara de chá de cenoura ralada

½ xícara de chá de repolho roxo cortado fino

¼ de xícara de chá de pimentão verde cortado fino

¼ de xícara de chá de pimentão vermelho cortado fino

½ xícara de chá de salsão cortado fino

Sal a gosto

Folhas de alface romana

 Molho

1 colher de sopa de cebola ralada

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de chá de pimenta do reino branca

4 colheres de sopa de iogurte desnatado

2 colheres de sopa de maionese light

1 colher de chá de adoçante

Sal a gosto

Modo de preparo

Salada

Tempere com sal os legumes cortados e coloque numa peneira para escorrer e excesso de água.

 Molho

Misture todos os ingredientes do molho, junte aos legumes e misture bem.

Montagem do prato

Distribua a salada em folhas de alface romana. Sirva em seguida.