Creme de Milho

Ingredientes

1 colher de óleo

2 tomates picados (sem pele e sementes)

1 cebola media

2 dentes de alho

1 lata de milho

3 copos de leite

1 colher de maisena

1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Refogue os tomates juntamente com a cebola, alho e o milho (sem água do milho). Frite um pouco e joga na panela a água do milho. Quando secar a água, coloque o leite. Deixe ferver e engrosse com a maisena. Fazer um mingau grosso, mexendo sempre. Tire do fogo e junte o creme de leite. Mexa bem e coloque na vasilha que irá servir.