quinta-feira, 16 de julho de 2015

Molho Branco - 2



Ingredientes
4 xícaras de leite em pó
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de chá de sal
½ colher de chá de pimenta do reino branca
1 xícara de margarina gelada
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes secos. Junte a margarina em pedaços. Misture e vá cortando com o auxilio de duas facas. Forma assim uma espécie de farofa. Adicione água, mexendo sempre até ferver. Para o molho ralo adicione 1/3 xícara de água. Para molho médio adicione ½ xícara de água e para molho grosso adicione 1 xícara de água. Para guardar em geladeira pode-se colocar a farofa em um vidro tampado. Depois de retirar da geladeira coloque a água.

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