Queijadinha de Assadeira

Ingredientes

3 copos de açúcar

½ litro de leite

4 ovos

100 g de queijo ralado

100 g de coco ralado

2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo

1 colher de sopa de manteiga

Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Bata os ingredientes no liquidificador. Coloque em assadeira untada. Leve ao forno preaquecido até asar ou corar. Desenforme frio, corte em retângulos e polvilhe com o açúcar.