Salpicão em Fatias

Ingredientes

1 pão de forma sem casca * 1 xícara de chá de requeijão light * ½ xícara de chá de salsinha picada * ½ xícara de chá de picles picadinho * 250 g de peru desfiado * 3 maçãs verdes picadas e sem casca * 100 g de uva passa sem sementes * 1 cebolinha picadinha * 3 colheres de sopa de azeite de oliva * Suco de um limão * Sal a gosto

Modo de preparo: 

Misture todos os ingredientes, menos o pão. Forre o fundo de um refratário para bolo inglês com filme plástico. Faça camadas alternadas de pão e recheio, feche com filme plástico. Leve para gelar por quatro horas e desenforme. Passe uma leve camada de requeijão por cima e sirva.