Salpicão de Frango

Ingredientes

300 g de salsão

300 g de erva doce

300 g de maçã verde

100 g de tomate verde

100 g de uva passa sem sementes

250 g de frango cozido e  desfiado

700 g de maionese

380 g de creme de leite

Azeite e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Coloque numa peneira grande o salsão, a erva doce, a maçã e o tomate, cortados em cubinhos e deixe escorrer bem a água. Em seguida coloque-os em recipiente próprio e tempere com azeite e pimenta do reino. Junte o creme de leite, a maionese, a uva passa e o frango. Coloque numa travessa e decore com maionese. Leve à geladeira.