Tutu de Feijão

Ingredientes

5 xícaras de feijão cozido

1 colher de sopa de azeitonas pretas picadas

2 tomates picados

1 colher de sopa de manteiga

2 ovos cozidos e picados

1 cebola

1 colhe de Café de pimenta do reino

Salsinha  e cebolinha a gosto

1 xícara de farinha de mandioca torrada

Modo de preparo:

Amasse bem o feijão. Em uma panela coloque todos os ingredientes menos os ovos e o feijão. Deixe refogar até dourar. Junte o feijão e deixe ferver, coloque os ovos picados, em seguida junte a farinha aos poucos e mexendo bem, até obter um pirão úmido e consistente. Retire do fogo e sirva o tutu com linguiça, ovos estrelados e couve refogada e arroz branco.