domingo, 16 de agosto de 2015

Salada Especial



Ingredientes
1 kg de filé de frango
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
2 cenouras raladas
500 g de batata palha sem tempero
Azeite, vinagre e sal a gosto
1 cebola ralada
2 colheres de sopa de maionese

Modo de preparo
Corte os files em pedaços e cozinhe em água e sal, escorra e desfie-o. Reserve a água do cozimento.  Escorra água do milho e da ervilha. Tempere-os com azeite, vinagre, sal, cebola e a cenoura ralada. Bata juntos até emulsionar. Deixe tomar gosto por meia hora.
Misture-os ao filé desfiado e junte a maionese necessária para ligar os ingredientes.
Disponha em uma travessa e cubra totalmente com batata palha
Se preferir coloque pedacinhos de maçã e uva passa.

Nenhum comentário:

Postar um comentário