Ingredientes6 filés de peito de frango
2 dentes de alho picado
Sal a gosto
4 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de manteiga
1 cenoura em rodelas
1 xícara de chá de vagem picada
1 xícara de chá de champignon em fatias
1/2 xícara de chá de shoyu
1 colher de sopa de gergelim
Modo de preparo
Tempere o frango com o alho e sal. Aqueça uma frigideira grelhada em fogo alto com o óleo e frite os filés de frango até dourarem. transfira para uma travessa. Volte a frigideira ao fogo, adicione a manteiga, os legumes e refogue por 2 minutos. Acrescente o shoyu e o gergelim, acerte o sal e refogue por 3 minutos. Sirva acompanhando os filés grelhados.
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