Ingredientes
1 porção de arroz à grega
(presunto, passas e ervilhas frescas)
1 filé de frango
2 colheres de sopa de champignon em rodelas
100 ml de vinho Marsala
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de farinha de trigo
Modo de preparo
Numa frigideira, doure o frango na manteiga. Retire e, no caldo que sobrou, doure por 1 minuto a farinha de trigo. Adicione o vinho e vá mexendo sempre. Acrescente o champignon e reserve o molho. Num prato, coloque o arroz à grega e o filé de frango com o m olho por cima.
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