Recheio
4 colheres de sopa de requeijão cremoso
3 colheres de sopa de
creme de leite1 cebola pequena picada
1 dente de alho pequeno
250 g de ricota esfarelada
2 colheres de sopa de cebolinha picada
Sal e ervas secas picadas a gosto
½ xícara de chá de azeitonas picadas
Massa
1 xícara de chá de leite
½ xícara de chá de óleo
1 ovo
1 cebola pequena picada
Sal a gosto
1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
½ colher de sopa de
fermento em pó1 pitada de orégano seco
½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Recheio
– Bata no mixer o
requeijão com o creme de leite, a cebola e o alho. Junte a ricota, a cebolinha,
o sal e os temperos secos. Mexa e azeitona. Misture e reserve.
Massa
– No liquidificador,
bata o leite com o óleo, o ovo, a cebola e o sal. Passe para uma tigela e junte
a farinha, o fermento, o orégano e o parmesão, misturando bem. Numa forma de
fundo falso de 23 cm de diâmetro, untada e com o fundo polvilhado com farinha
de rosca, ponha metade da massa. Por cima, espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Polvilhe o orégano e
leve ao forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos ou até assar e
dourar.
Dica: Se não tiver mixer, bata os
ingredientes no liquidificador.
Nenhum comentário:
Postar um comentário