Ingredientes
¼
de xícara de chá de azeite
2
colheres de sopa de vinagre
2
xícaras de chá de queijo parmesão em lascas
2
maçãs verdes, sem casca, em cubos de 1,5 cm
2
batatas, sem casca, em cubos
1
bulbo de erva-doce cortado em fatias finas
Sal
a gosto
Modo
de preparo
Cozinhe
a batata em água fervente por dez minutos ou até ficar macia, porém firme. Deixe
esfriar. Ponha numa tigela e misture os demais ingredientes. Leve à geladeira
até servir.
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