250 g de trigo para quibe
250 g de carne moída
1 cebola média
1 maço de hortelã
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Coloque o trigo de molho na
água por 3 horas. Depois coloque-o em um guardanapo limpo e esprema até retirar
toda a agua. Reserve. Bata no
liquidificador a cebola, a hortelã, o sal e a pimenta. Em uma vasilha junte
esta mistura de temperos ao trigo reservado e à carne. Misture bem e coloque em
uma forma untada com óleo. Leve ao forno por 30 minutos.
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