Bobó de Frango

Bobó de Frango - 1

 Ingredientes

·         1 kg de mandioca

·         1 kg de peito de frango

·         2 latas de milho verde

·         Cheiro verde - tanto goste

·         700 g de tomate

·         1 vidro de leite de coco

·         1 lata de creme de leite

·         Tempero a gosto

Modo de Preparo

1.         Cozinhe a mandioca, depois de cozida limpe-a

2.        Cozinhe o franco, depois de cozido  desfie-o

3.        Na água do frango bata no liquidificador os tomates, a mandioca e coloque temperos

4.       Coloque o frango, o molho de tomate e os demais ingredientes para ferver

5.        Após coloque o creme de leite

6.       Coloque em uma travessa e sirva com arroz branco

Bobó de Frango - 2
 Ingredientes
 ·         2 kg de mandioca descascada

·         2 kg de peito de  frango

·         3 latas de milho verde

·         1 ½  litro de leite de vaca

·         5  tomate bem maduros

·         1 vidro de leite de coco

·         3 colheres de chá de catchup

·         2 cubos de caldo de galinha

·         Sal e temperos a gosto

Modo de Preparo: Refogue o frango com bastante tempero e molho. Cozinhe a mandioca. Depois de cozido desfie bem o frango, coloque numa vasilha grande com o próprio molho. Bata a mandioca no liquidificador com o leite o leite de coco. Bata os tomates. Junte então a mandioca, o tomate e todos os outros ingredientes com o frango e deixe ferver. Sirva com arroz branquinho