Croquete de Sardinha

Ingredientes

1 lata de sardinha

2 xícaras de batatas cozidas

1 colher de salsa

1 colher de farinha de trigo

2 colheres de queijo parmesão ralado

2 gemas

Modo de preparo

Amasse a sardinha com a batata. Junte a esta mistura os demais ingredientes. Faça os croquetes. Passe os no ovo e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.