Fácil, Nutritiva e Deliciosa
Ingredientes
1 ½ de farinha de trigo integral
1 xícara
de aveia em flocos
110 g de
manteiga extra em temperatura ambiente
1 ovo
1 xícara
de açúcar mascavo
1 colher
de chá de fermento em pó
1 colher
de chá de essência de baunilha
100 g de
chocolate meio amargo
100 g de
chocolate ao leite
100 g de
chocolate branco
50 g de
castanha do pará ou pecã em pedaço.
Ligue o forno e deixe preaquecido por 20 minutos,
enquanto você mistura todos os ingredientes. Após misturar tudo, unte e enfarinhe
uma assadeira e molde os cookies, deixando um espaço de pelo menos 1 cm entre
eles. Asse por exatos 12 minutos em forno de médio para baixo (perto de 180º
C), vão sair ainda um pouco molengos e molhadinhos, mas quando esfriarem
ficarão crocantes por fora.
Dica: a castanha do pará é opcional e pode ser substituída
por castanha de caju.
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