Ingredientes
Massa: 3 ovos * 2 xícara de açúcar * 3 xícaras de farinha * 1 xícara de leite fervendo * 1 colher do pó royal
Massa: 3 ovos * 2 xícara de açúcar * 3 xícaras de farinha * 1 xícara de leite fervendo * 1 colher do pó royal
Creme: 1 litro de leite * 1 lata de
leite condensado * 2 gemas
3 colheres de Maizena
3 colheres de Maizena
Glacê: 3 claras * 3 colheres de açúcar
refinado * Será necessário 1 abacaxi grande * 1 pacote de coco ralado pequeno
Modo de Preparo
Comece
pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande,
em seguida salpique uma xícara de açúcar e reserve.
Bata os ingredientes da massa à mão.
Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar.
Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que a Maizena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossa. Feito isso coloque em cima do bolo já assado
Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo, salpicar coco.
Bata os ingredientes da massa à mão.
Coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar.
Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que a Maizena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossa. Feito isso coloque em cima do bolo já assado
Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo, salpicar coco.
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