Ingredientes
200 ml de leite
200 ml de água
1 colher de sobremesa de sal
100 g de gordura vegetal hidrogenada
500 g de polvilho azedo
3 ou 4 ovos médios
250 g de queijo meia cura ralado
Modo
de preparo
Ferva o leite, a água, o sal e a gordura
vegetal. Em seguida, escalde o polvilho com a mistura fervente. Deixe esfriar
até onde suporte a temperatura com as mãos e junte os ovos, um a um, amassando
muito bem (fica uma massa grudenta). Por fim junte o queijo meia cura e
misture. Leve à geladeira por, no mínimo 1 hora. Enrole os pãezinhos. Asse em
forno médio (180ºC) em uma assadeira sem untar. Sirva quente.
Nenhum comentário:
Postar um comentário