Rocambole de Arroz

Ingredientes

      Massa                                                    Recheio

2 xícaras de arroz cozido                                                                          400 g de peito de frango desfiado

1 xícara de farinha de trigo                                                                      1 tomate picado

2 xícaras de leite                                                                                          1 copo de requeijão

3 ovos                                                                                                               1 cebola

1 colher de sopa de óleo                                                                             1 caldo de galinha

1 colher de sopa de fermento em pó                                                      1 cheiro verde

1 pitada de sal                                                                                              2 colheres de margarina

Modo de preparo:

Bata toda a massa no liquidificador e coloque para assar em assadeira untada por 45 minutos. Refogue a cebola com a margarina numa panela e acrescente o frango, o requeijão e o tomate e refogue bem. Desenforme a massa num pano úmido, recheie e enrole. Fatie e sirva.

OBS: pode fazer um molho vermelho e jogar por cima. Ou recheio de carne