Massa
5 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de fubá
2 xícaras de óleo
1 xícara de leite
1 colher de fermento em pó
1 lata de leite condensado
100 gr de queijo ralado
Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, coloque o óleo, o leite condensado, o leite e o queijo. Em uma vasilha coloque a farinha, o fubá e o fermento. Junte à mistura anterior e mexa bem Por último coloque as claras em neve e misture. Leve para assar em forma polvilhada com farinha, por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo.
Receita de Elvira Zamelo.
Receita de Elvira Zamelo.
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