Pãozinho de Batata Doce

Pãozinho de Batata Doce

1 xícara de batata doce cozida e amassada – 1 unidade pequena

2 colheres de sopa de polvilho doce

1 colher de sopa de polvilho azedo

1 colher de sopa de sementes de chia

1 colher de sopa de amaranto em flocos ou quinua

1 colher de sopa de azeite

1 colher de chá de sal rosa

1 colher de chá de cúrcuma em pó - açafrão da terra

1 pitada de pimenta do reino

Ervas  frescas a gosto

Preparo

Em uma tigela, misture a batata doce com os demais ingredientes até obter uma massa lisa que não grude nas mãos se esfarelar, adicione um pouco de agua. Modele pequenas porções da massa formando os pãezinhos. Em uma assadeira antiaderente, leve ao forno preaquecido 200ºC por cerca de 30minutos. Sirva com uma pasta . Rende 8 pãezinhos.