Berinjela, pimentão verde, amarelo e vermelho,
cebola, cheiro verde, azeitonas, alho, caldo de legumes.
Frite o alho no azeite depois, acrescente
os pimentões, deixe refogar até murchar um pouco. Depois acrescente a cebola dê
uma refogada e junte a berinjela. Deixe no fogo até a berinjela ficar macia.
Coloque um uma vasilha tempere como se fosse uma salada, acrescente as
azeitonas e o cheiro verde.
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