Bolo Integral com Frutas

Ingredientes 2 xícaras de farinha sem glúten ½ xícara de flocos amaranto 1 ½ xícara de açúcar mascavo 3 ovos ½ xícara de óleo 1/2 xícara de água 1 colher de sopa de fermento químico 1  maçã com casca e em cubos 1  banana picada ½ xícara de uvas passas

Modo de preparo

1. Na tigela da batedeira, coloque os ovos, o açúcar, o amaranto, a farinha sem glúten, o óleo e a água.
2. Bata até obter uma massa homogênea.
3. Coloque em uma assadeira untada.
4. Leve ao forno préaquecido a uma temperatura de aproximadamente 200°C até dourar por cerca de 30 a 40 minutos.
5. Desenforme, polvilhe açúcar e canela e sirva.