Creme de Café

Ingredientes

2 xícaras de chá de leite

1 xícara de chá de açúcar

½ xícara de chá de café forte

2 colheres de sopa de maisena

½ xícara de chá de chocolate em pó

1 colher de chá de essência de baunilha

1 envelope de gelatina em pó incolor

3 colheres de sopa de licor de cacau (opção)

½ xícara de chá de creme de leite

Modo de preparo

Leve ao fogo o leite, o açúcar, o café, a maisena e o chocolate, mexendo até engrossar. Retire do fogo e junte a essência de baunilha e a gelatina, previamente amolecida com 5 colheres de sopa de água, mexendo até dissolver completamente. Acrescente o licor de cacau e o creme de leite. Coloque em taças individuais, leve à geladeira por 3 horas. Na  hora de servir decore a gosto.