Sugestão simples, saudável
e deliciosa para o café da manhã
Aqueça 1 l de leite
integral, sem deixar ferver. Espere amornar e retire a camada de nata que se
formar na superfície. Numa vasilha pequena, bata 3 colheres de sopa de iogurte natural até ficar bem cremoso. Acrescente 1/3 do
leite morno e misture. Despeje na panela com o restante do leite e mexa
novamente. Bata a fruta que quiser no liquidificador, ou
use geleia pronta, e acrescente à mistura. Se preferir, corte a fruta em pedaços pequenos.
Coloque tudo numa vasilha para 1 e ½ l. Cubra com um pano. Deixe descansar por
3 horas no forno morno, mas desligado. Veja se está firme. Se não deixe
descansar por mais uma hora. Quando começar a engrossar, leve à geladeira por 6
horas antes de servir.
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