Pavê de Limão

Ingredientes

½ envelope de gelatina em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de suco de limão concentrado (use a lata do leite condensado )

200 g de chocolate branco picado

1 lata de creme de leite

1 pacote de biscoito champanhe (180g)

1 xícara (chá) de leite adoçado a gosto

1 pacote de pó para chantilly (50g)

Raspas de casca de limão

Modo de preparo

Bata no liquidificador a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, o leite condensado e o suco até ficar homogêneo. Derreta o chocolate em banho-maria ou microondas e despeje no liquidificador, batendo. Adicione o creme de leite e bata novamente até ficar homogêneo. Mantenha na geladeira. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito umedecido com o leite e o creme de limão, terminando em biscoito umedecido. Prepare o chantilly conforme as instruções da embalagem e cubra o pavê. Polvilhe com raspas de limão e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.