domingo, 15 de maio de 2016

Cheesecake de Ricota



Ingredientes
2 colheres de sopa de raspas de laranja
½ xícara de chá de adoçante culinário forno e fogão
1 kg de ricota light
4 ovos
½ xícara de chá de farinha de trigo
Framboesa e morangos picados a gosto
Modo de preparo
Enfarinhe uma assadeira. No liquidificador coloque as raspas de laranja o adoçante, a ricota e os ovos e bata até ficar homogêneo. Acrescente a farinha e pulse até misturar bem. Coloque a mistura na assadeira e eleve para assar em forno preaquecido a 180C por cerca de 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Quando estiver completamente frio, cubra com as frutas picadas e sirva.
Rende 12 porções com 160 calorias cada fatia.

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